折角の休日なのに朝から雨が降っている。天気が良かったら山登りにでも行こうと思っていたが、どこへも行けずに家でゴロゴロしている。勤労感謝の日も、このまま終わりそうである。
写真は東京出張の際に新橋のバーで食べたハムカツである。フードメニューに載っていたので、なつかしくてついつい注文してしまった。
ハムカツは小学校の給食によく出ていたが、肉が高価であった時代にポークカツレツの代用品として考案された料理のようである。当時はこのハムカツにゴージャス感とハイカラさを感じたものである。やがてハムカツは経済成長とともに、その地位をトンカツやステーキなどの本物の”肉”のメニューに譲り渡すことになり、市民の記憶から遠のいてしまう。
新橋で久しぶりに再会したハムカツは、昔の２倍、３倍の厚さに成長を遂げていた。ハムカツは経済成長とともに、その厚さも成長していたのであった。
若手社員二人と、厚さを増したハムカツをおいしく頬張りながらハイボールを飲むが、昔とは違うその贅沢なハムの厚さに、1962年生まれの私はちょっと戸惑ったのだった。
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8 comments:
ハムカツ懐かしいです。
昭和の食べ物ですね。
小さい頃、肉が苦手な私にはこれがとても美味しく感じられました。
確かに昔はペラペラでしたね。
bonkleyさんは私の姉と同級生なのね。 ＾＾
Miluさん
分厚くなったハムカツは、なんだか別の食べ物のような気がしました。でも、かなりおいしかったですね。
お姉様と同級生なんですね。Miluさんと私は同世代なのかな？
わああ！
おいしそうっ！！
ハムカツはサンドイッチでデビューしました。
添えられたからしがまた気が利いてますね。
私はなんとなくbonkleyさんと同世代だと思ってました。
失礼しました、先輩！
shironkoさん
来年５０才になりますが
いつも実年齢より若く見られます。
お世辞でもうれしいです。
かなり分厚いハムカツですね！！
我が家の豚カツに勝るとも劣らない
くらいのボリュームですね♪
おソースのたれ具合とからしのアクセントがまたおしゃれな感じの１枚ですね♪
分厚いハムカツ。
おいしそうです。
そういえば、近頃食べていないですね。
私も、若く見られていたのですが、最近は年相応にみられてきて、うれしいような、かなしいような、、。
sumirettiさん
そう言えば東京はトンカツ屋さんが多いですよね。
多分、東京の人はあまり気にしたことないでしょうが...
ondoyamaさん
ondoyamaさんは私より先輩ですよね？
若い人が回りに多いと、自分も若くなれるような気がします。
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