Saturday, March 25, 2006

わさび漬け

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 実家の母からわさび漬けが送ってきた。毎年この季節になると必ず送ってくる。わさび漬けは筍とともに、郷里では春を告げる旬の味である。
 子供の頃、父と一緒に山に登り、わさび沢を探したことがある。リュック一杯わさびの葉を詰め込み、二人して上機嫌で家に帰った。その後、二度とその沢に行くことはなかったが、あの沢には今も清水が流れ、わさびが生えているのだろうか。

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