伊勢うどん

　写真は三重県出身の部下のS君が、帰省した際に買ってきてくれた伊勢うどんである。二人前パックを今日のお昼に湯がいてひとりで食べた。
　S君が三重県出身と知って、ならば伊勢うどんをみやげに買ってきてくれと頼むようになった。伊勢みやげと言えば私の中では赤福ではなく、伊勢うどんなのである。
　伊勢うどんは至ってシンプルである。茹でた極太のうどん麺に、たまり醤油のようなちょっと甘めのタレをかけて食べる。トッピングは生卵を落とすこともあるようだが、基本はネギのみで、その質素さがなんとも言えずいい。シンプルなものほど美味いのである。
　なんだかんだ偉そうに言っているが、実はまだ伊勢に行ったことが無い。今年は式年遷宮の年らしいから、いい機会なので行ってみようかと思う。伊勢神宮の参道の茶屋で伊勢うどんを食べて、赤福食べて、伊勢参りを楽しもうかと思うのだった。